cappucino

Cappuccino kahve nedir? Nasıl yapılır?

Cappuccino İtalyancada küçük başlık anlamından gelmektedir. En çok tüketilen kahvelerin başında gelen cappuccino üzerine eklenen süt köpüğü sebebiyle diğer kahvelerden ayrışmaktadır. İrili ufaklı tüm kahve dükkanlarında menünün olmazsa olması olarak yer almaktadır. Temel olarak latteden tek farkı süt yerine krema kıvamında süt köpüğünün kullanılmasıdır. İçeriğinde bardak boyutuna göre espresso eklenerek hazırlanmaktadır. Cappucino Nasıl Yapılır? Hazırlanmasında …

cortado nedir

Cortado Kahve Nedir? Nasıl Yapilir?

Cortado son dönemde tüketimi artmış İspanyol kökenli bir kahve türüdür. Anlamını İspanyolca kesmek anlamına gelen “cortad” kelimesinden türemiştir. Sütün espressonun yoğun tadını kesmesinden türetilmiştir. Espressonun yoğun tadını hafifletebilmek amacıyla krema kıvamında süt köpüğünün espressoya eklenmesiyle elde edilmektedir. Cortado Tarifi Cortadonun yapılışında double shot espresso kullanılmaktadır. Espresso için 7 gram ince çekilmiş kahve gerekmektedir. Eğer kahve …

Affogato

Affogato

Affogato özellikle 3.nesil kahveci trendiyle birlikte ülkemizle tanınmaya ve tüketilmeye başlamış italyan kökenli bir kahve türüdür. İtalyanca boğulma anlamına gelen kelimeden türetilmiştir. Affogato kahvesi özellikle yaz aylarında yoğun biçimde tüketilmektedir. Boğulma denilmesinin sebebi ana maddesi olan espresso kahvesinin aromalı dondurma ile buluşması sonrası boğulur gibi kaybolmasıdır. Affogato Tarifi Espresso makinanız var ise makinadan alacağınız espresso …

americano

Americano

Americano, düşük kalori değeri ve kahve tadının yoğun hissedilmesi sebebiyle hem ülkemizde hem de dünya genelinde trend haline gelmiştir. Adının Americano olmasına rağmen geçmişi İtalya’ya dayanmaktadır. Americano’nun tarihi İkinci dünya savaşı sırasında İtalyanların içtiği espressonun amerikalı askerlere çok yoğun gelmesinden dolayı su ekleyecek içmesi sonucunda espresso ve su birleşiminden oluşan bu içeceğe Americano adı verilmiştir. …

uykuyu ne açar

Uykuyu Ne Açar

Uykuyu Ne Açar sorusuna cevap alabilmek için öncelikle uykulu hale sebep olan neden önemlidir. Eğer uyku saatiniz günlük 6 saat ve altındaysa yetersiz uyumanızdan dolayı vücut dengenizin sarsılmasından dolayı yöntemler etkili olmayabilir. Yeterli uyumuş olmanıza rağmen uykunuz açılmadıysa ilk önerimiz Filtre Kahve içmeniz faydalı olacaktır. Kahve, içerdiği kafein ile vücudun enerjisini arttırarak uyku halinin kısa …

mırra kahvesi nedir

Mırra Kahvesi

Mırra Kahvesi, arap dünyasında ortaya çıkmış ve ülkemizde özellikle güneydoğu anadolu bölgesinde yoğun biçimde tüketilen bir kahvedir. Özellikle Mardin, Antep ve Şanlıurfada tercih edilen Mırra kahvesinin en önemli özelliği ağır ve acı olmasıdır. Adını arapça acı anlamına gelen “mur” kelimesinden almaktadır. Tadının yoğunluğundan dolayı türk kahvesi fincanı gibi fincanda servis edilmez, kulpsuz ufak bardaklarda servis …

kafein nedir

Kafein Nedir

Kafein, ilk kez 1819 yılında keşfedilmiştir. Kahve, çay, kakao bitkilerinde yaygın olarak bulunur. Kafein, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen doğal bir uyarıcıdır. Çoğu insan kahve, çay, enerji içeceği veya çikolatadan alır. Kahvede daha fazla olduğu için çoğunlukla kahve ile özdeşleşmiştir. Enerji içeceklerine ve kolaya da bir miktar ilave edilir. Beyni ve merkezi sinir sistemini uyarıcı …

starbucks içecekleri

Starbucks İçecekleri

Starbucks, dünyaca ünlü Amerikalı kahve şirketi olarak ülkemizde de 500’e yakın şubesiyle hizmet vermektedir. Türkiye şube sayısı bakımından avrupanın İngiltere’den sonraki en fazla şube sayısına sahip ülkesi konumdadır. Geçmişten günümüze gelen kahve kültürümüz, Starbucks hizmet kalitesi ve ürün çeşitliliği sonucunda ülkemizde yoğun talep görmektedir. Starbucks içecekleri temel olarak soğuk ve sıcak içecekler başlığında ikiye ayrılmaktadır. …

luwak kahvesi nedir

Luwak Kahvesi

Luwak kahvesi, Bali’nin en meşhur kahvelerinden biridir. Luwak kahvesi kediye benzer bir hayvan olan luwakların dışkısından elde edilmektedir ve dünya çapında popülerdir. Aynı zamanda dünyanın en pahalı kahvelerinden biridir. Luwak kedisinin kahve çekirdeklerini yiyip midesinde fermente etmesi ve ardından dışkı olarak çıkarılmasıyla elde edilir. Ardından dışkı temizlenip kaynatılır, sonrasında çekirdek halindeki posa kırılıp kahve elde …

badem sütlü kahve nasıl yapılır

Badem Sütlü Kahve nasıl hazırlanır?

Baden sütlü kahve son dönemde sağlıklı olması ve badem sütünün içerdiği zengin potasyum, kalsiyum ve antioksidanlar sebebiyle yoğun biçimde tercih edilmektedir. Özellikle Amerika’da tercih edilirliği artmasıyla birlikte büyük kahve firmalarının diğer ülkelerdeki pazarlama stratejisinde yer almıştır. Kahve firmalarında ekstra ücret karşılığından siparişinizi klasik süt yerine Badem Sütü ile hazırlatarak kolaylıkla içebilirsiniz. Hem sıcak içecekler hem …