Badem sütlü kahve son dönemde sağlıklı olması ve badem sütünün içerdiği zengin potasyum, kalsiyum ve antioksidanlar sebebiyle yoğun biçimde tercih edilmektedir. Özellikle Amerika’da tercih edilirliği artmasıyla birlikte büyük kahve firmalarının diğer ülkelerdeki pazarlama stratejisinde yer almıştır. Kahve firmalarında ekstra ücret karşılığından siparişinizi klasik süt yerine Badem Sütü ile hazırlatarak kolaylıkla içebilirsiniz. Hem sıcak içecekler hem de soğuk içecekler için aynı şekilde badem sütü tercih edilebilir. Bazı kişilerde bademin alerjik reaksiyona sebebiyet vermesinden dolayı dikkat edilmesi gereken bir kahve çeşididir.
Evde hazırlanmak isteyenler için tarifi oldukça basittir.
Tarifi;
30 gram badem karıştırıcıya atılıp çok ince şekilde doğranır, ardından boş bir kaba boşaltılıp üzerine ılık su eklenir. 3-5 dakika arasında bekletilen karışım ince bir bez yardımıyla süzülür ve başka bir kaba boşaltılır. Elde edilen badem suyu sıcak süt ile karıştırılır. Son olarak granül kahve ve istenirse şeker eklenerek badem sütlü kahve hazır hale getirilir.
Afiyet olsun 🙂
