cupcake
Genel

Cupcake (Kapkek Tarifleri)

Cupcake lezzeti ve kahve ile olan uyumu sebebiyle tercih edilen tatlılardan biridir. Hazırlanışının basit olması ve evdeki malzemelerle hazırlanması sebebiyle bizler de çikolatalı cupcake hazırlanışını birlikte uygulayacağız. Hemen malzemelere geçiyoruz;

Cupcake Malzemeler

1 su bardağı Un

1 çay bardağı Toz Şeker

Yumurta

1 yemek kaşığı Tereyağı

Çay bardağı Süt

1 paket (10 g – 1 tatlı kaşığı) Kabartma Tozu

1 paket (5 g – 1 çay kaşığı) Vanilya

50 g Parça Çikolata

ÜZERİ İÇİN: 1 paket (75 g) Toz Krem Şanti

1 su bardağından 1 cm eksik (180 ml) Soğuk Süt

Cupcake Hazırlanışı

  1. Karıştırma kabına yumurtayı kırıp, şekeri ilave edin ve köpük köpük olana kadar çırpın.
  2. Tereyağını eritin ve karışıma ilave edin.
  3. Süt, vanilya, kabartma tozu ve unu da ekleyerek çırpın.
  4. 6 adet muffin kalıbına eşit miktarda paylaştırın.
  5. Üzerlerine parça çikolata ekleyin ve kalıbın içini üstten doğru biraz karıştırın.
  6. 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
  7. Kek pişerken soğuk süt ve krem şantiyi derin bir kapta iyice çırpın.
  8. Çırptığınız krem şanti katılaşınca bir sıkma torbasına alın.
  9. Kekler soğuduğu zaman krem şanti sıkarak süsleyin.
  10. Dilerseniz üzerine küçük şeker parçacıkları, pasta süsleri vb. ekleyebilirsiniz. Afiyet Olsun…

Bunlar da hoşunuza gidebilir...