mocha tarifi

Mocha

Mocha bir Torino kahve içeceği olan Bicerin’den ilham almıştır. Bicerin, 1700’lerin başında İtalya’daki Caffè al Bicerin adlı bir kahvehaneden çıkan yerli bir sıcak kahve içeceğidir. Tıpkı “latte” adının “cafe latte”nin kısaltılmış adı olarak popüler hale gelmesi gibi, “mocha” terimi “cafe mocha”nın kısaltılmış hali olarak popüler hale gelmiştir. Malzelemeler 16.5 gram öğütülmüş espresso 1/2 (3 çay …