makaron yapımı

Makaron Tarifi (Acıbadem Kurabiyesi)

Makaron diyince aklımıza butik pastaneler, pastanelerin camlarında rengarenk kurabiyeler gelir. Gerçekten, görür görmez insanı mutlu eden bir tatlı makaron. Yapması için çok narin, nazik davranmak gerekiyor.Aslında bizim bildiğimiz acıbadem kurabiyesi de bir nevi makaron. Ve yine aynen acıbadem kurabiyesi gibi, dışının çıtır çıtır, içinin de yumuşacı, hatta biraz sakız gibi, çiğnenebilir bir kıvamda olması gerekiyor. …