türk kahvesi tarifi
Genel

Türk Kahvesi nasıl yapılır? Türk kahvesi yapımı

Türk Kahvesi nasıl yapılır sorusuna cevap vermek için adım adım pişirmenin püf noktalarını inceleyelim.

Türk kahvesi yapımında en iyi sonuca ulaşmamız için uygulanması gereken doğru bilinen yanlışlar şu şekilde sıralanmaktadır;

1. 1 tatlı kaşığı ölçüsünde kahve kullanılır

Kahve yapımında miktarı belirlemek için ölçü biriminin gösterildiği özel kaşıklar kullanılmalıdır.

2. Bekleyen kahve daha lezzetli hale gelir

Kahve, taze tüketilmesinin lezzeti direkt olarak etkilediği bir tüketim maddesidir.

3. Su soğuk olmalıdır

Türk kahvesi tarifi konusundaki en önemli noktalardan birisi doğu ısıda suyun kullanılmasıdır. İdeal su oda sıcaklığında olmalıdır.

4. Öncelikle su konulmalı ardından kahve eklenmelidir

Yanlış bilinen doğrulardan birisi sıralama noktasıdır. Kahvenin öncelikle konulup suyun ardından eklenmesi kahvenin çözülmesi anlamında olumlu yönde etki göstermektedir.

5. Pişirirken karıştırılmalı

Türk Kahvesi nasıl yapılır sorusunun en önemli adımıdır ve kahvenin lezzetini direkt olarak etkilemektedir. Su ve kahvenin ilk kez biraraya geldiği an karışma yaparak çözümlenmesi sağlanmalıdır. Ardından orta derece sıcaklıkta demlenerek pişmesi sağlanmalıdır. Demlenme sırasında karıştırılmamalıdır, ideal demleme süresi 1-1.5 dk süresiyle sınırlandırılmalıdır.

6. Fincanın sıcak olması gerekir

Fincanın sıcak olması bilinen hatalı bir önermedir. Kahve telvesinin alta inmesi ve lezzetin artması için fincanın soğuk olması önerilmektedir.

En lezzetli türk kahvesini içebilmeniz için uygulamanız gereken adımları adım adım incelemiş olduk.

Afiyet olsun 🙂

Bunlar da hoşunuza gidebilir...