milkshake
Genel

MILKSHAKE (FRAPPE)

Milkshake(frappe) olarak da adlandırılan ve süt, dondurma, karamel, karamel sosu, çikolata şurubu, meyve şurubu veya bütün meyve gibi tatlandırıcıları soğuk bir karışım halinde karıştırarak yapılan tatlı bir içecektir. Milkshake’ler, 20. yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri’nde ortaya çıkmış ve sonraki yirmi yılda blender’ların yaygınlaşmasının ardından popülerlik kazanmıştır. Haydi birlikte milkshake’in hazırlanma sürecini görelim; Milkshake(Frappe) Malzemeler 1 …

japon keki
Genel

Japon Keki

Japon keki son dönemde yapılışının basit oluşu ve hafif bir tatlı olması sebebiyle yoğunlukla tercih edilen lezzetlerden biri olmuştur. Hemen yapımı için gerekli malzemelerimize geçiyoruz. Malzemeler 7 yemek kaşığı tereyağı 100 gr krem peynir 130 ml su bardağı süt 8 yumurta, ¼ su bardağı un (60 gr) ¼ su bardağı mısır nişastası (60 gr) ⅔ …

mocha tarifi
Genel

Mocha

Mocha bir Torino kahve içeceği olan Bicerin’den ilham almıştır. Bicerin, 1700’lerin başında İtalya’daki Caffè al Bicerin adlı bir kahvehaneden çıkan yerli bir sıcak kahve içeceğidir. Tıpkı “latte” adının “cafe latte”nin kısaltılmış adı olarak popüler hale gelmesi gibi, “mocha” terimi “cafe mocha”nın kısaltılmış hali olarak popüler hale gelmiştir. Malzelemeler 16.5 gram öğütülmüş espresso 1/2 (3 çay …

havuçlu kek
Genel

Havuçlu Kek

Havuçlu kek, yapılışı kolay olması ve ağır bir tatlı olmaması sebebiyle tercih edilmektedir. İçine eklenen malzemelerle damak tadınıza uygun hale getirebilmeniz mümkündür. Starbuck gibi kahve zincirlende kahvenin yanına en çok tercih edilen lezzetlerden biridir. Bugün birlikte üzümlü-cevizli ve üzerinde labne peyniri-krema ile süslenmiş havuçlu kek tarifimizi uygulayacağız. Havuçlu Kek Malzemeler 6 su bardağı rendelenmiş havuç …

bardakta sufle
Genel

Sufle

Sufle, dünyanın her yerindeki çikolata severlerin vazgeçilmezi olarak zamana meydan okumaktadır. Hafif ve anlık olarak servis edilen, glütensiz ve nefis bir zenginliğe sahip bu dramatik tatlı, fırından çıkar ve kendi içine çekilmeye başlamadan önce servis edilmelidir. Pek çok sufle, içine sos dökülerek servis edilirken, bugün yapacağımız suflenin içi yeterince nemli kaldığından buna gerek kalmayacak. Bazı …

elmalı tart
Genel

Elmalı Turta

Elmalı turta son dönemde en çok tercih edilen tatlılardan biri olarak ön plana çıkmaktadır. Bu pastanın pişmesinin kokusu, tüm ailenin beklentiyle fırının etrafında toplanmaya yetecektir. Elmalı Turta Tarifi Aşama 1: Unu ve tuzu bir kaseye eleyin. Karışım ince ekmek kırıntılarına benzeyene kadar tereyağında ovalayın. Soğuk suyu un karışımına ekleyin. Başlangıçta bir bıçak kullanın ve suyu …

espresso martini
Genel

Espresso Martini

Espresso Martini, kahvenin tatlı likör ve acı votka ile birleşimi sonucunda oluşan muhteşem bir tat dengesi sunan içecektir. Espresso Martini Yapımı Malzemeler: 35 ml kaliteli votka 18 ml Kahlua 20g Meyve ve Fındık Bol buz Araçlar: Martini Bardağı Espresso Makinesi Bir kokteyl çalkalayıcı Çalkalayıcınızın yarısını buzla doldurun. Ardından Kahlua ve votkayı ekleyin ve makineyi kullanarak …

kahve ağacı
Genel

Kahve Ağacı

Kahve ağacı, parlak yeşil yaprakları ve sürekli büyüme alışkanlığı olan özel bir bitkidir. Etiyopya’ya özgü kahve bitkisi (Coffee Arabica) ilkbaharda küçük beyaz çiçeklerle çiçek açar ve yeşilden siyahımsı baklalara yavaş yavaş koyulaşan yarım santimlik meyveler verir. Bu meyvelerin her biri, sonunda kahve yapmak için kullandığınız kahve çekirdekleri haline gelen iki tohum içerir. Doğal ortamlarında kahve …

türk kahvesinin faydaları
Genel

Türk Kahvesinin Faydaları

Türk kahvesinin faydaları son dönemlerin en çok aranan konu başlıklarından biri olarak ön plana çıkmaktadır. Uzmanlara göre özellikle karaciğer hastalıklarında türk kahvesinin tüketimi olumlu yönde etki etmektedir. Antioksidan ve karaciğer fonksiyonlarını olumlu etkileyen maddeler içeren türk kahvesinin tüketimi vücut dengesini olumlu yönde etkilemektedir. Türk kahvesi içerdiği kimyasallar sebebiyle karaciğerdeki hasarları onarıcı etki yaratmaktadır. İçerdiği magnezyum-kalsiyum …

Cheescake
Genel

Cheescake Tarifi

Cheescake tarifi son dönemin en çok aranan tatlı tariflerinden biri olarak ön plana çıkmaktadır. Üzerine istediğiniz sosu ekleyip, istediğiniz şekilde yiyebileceğiniz müthiş bir cheesecake tarifi veriyorum! Nereye çekersen oraya giden cheesecake tarifini siz de yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Chesescake Malzemeleri; Tabanı İçin: 400 gr yulaflı bisküvi 115 gr tereyağı (eritilmiş) 1-2 yemek kaşığı bal …